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맛집따라 삼천리

신도림역 소곱창 맛집 우월소곱창 특마늘곱창 모듬곱창 계란찜

 

어제는 오랜만에 신도림역을 갔습니다.

신도림역은 예전에 어릴 적 살던 동네와 가까운 곳이라 자주 지나는 곳이었습니다.

일전에도 그랬지만 높은 상업 빌딩과 아파트가 하늘을 뚫을 기세로 서있는 모습에 참 감개가 무량했습니다.

하지만 뭐 이제는 그저 어쩌다 사람 만나러 가는 낯선 곳이 되어버렸네요.

강북에 살면서 한강 넘어가기가 참 힘듭니다.

그건 그렇고 어제 찾은 곳은 신도림곱창 우월소곱창이었는데요,

깔끔하고 맛좋은 곳이어서 맘에 아주 들었습니다.

어제의 멤버는 오랜만에 대진쓰가 함께 했습니다.

 

 

 

 

 

신도림 맛집 우월소곱창은 소곱창 식당 치고는 세련되고 밝고 깔끔한 분위기입니다.

 

자세한 위치는 아래 지도를 참고하세요~

 

 

 

 

 

의자는 등받이가 없어 약간 불편하지만 쿠션이 있어 좋았습니다.

 

 

 

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신도림곱창 우월소곱창의 주요 메뉴입니다.

20년 전통의 장인레시피의 특마늘곱창과 모듬곱창을 주문하면

우월소곱창의 모든 맛을 보게 되는 놀라운 조합이라는 것!

추가로 계란찜은 필수 아이템 아닙니까!

 

 

 

 

 

 

근데 신도림곱창 식당 우월소곱창의 '우월'은 무슨 의미일까요?

'우월하다'의 '優越'은 아니고, 牛越인데요.

소가 넘어가는 것을 의미하는 것인데...

그렇지요, '소'내장이 꿀렁꿀렁 목구멍을 '넘어가'는 것입니다.

라고 저는 생각해보지요. ㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

기본찬입니다.

장아찌의 고추는 매운맛이 솨라있네!

 

 

 

 

 

 

대진쓰는 한약을 맞줬다고 하네요.

그래서 당분간은 술자리를 같이 하지 않기로 하려고 했는데...

술 안먹으면 되지요! 하길래 그냥 계속 보기로 했습니다.

 

 

 

 

 

 

곱창을 주문하면 싸비스로 나오는 해물탕입니다.

싸비스치고는 수준이 좋습니다.

 

 

 

 

 

꽃게 한 마리가 그냥 퐁당 빠져 있습니다.

 

 

 

 

진한 꽃게향이 물씬 나는 매운탕이올시다!

 

 

 

 

두부도 들어있어 구수한 맛도 납니다.

 

 

 

 

 

요것은 따로 주문한 콘치즈계란찜.

이름에 아주 충실합니다.

 

 

 

 

 

계란찜은 뭐 어떻게든 맛없을 수가 없는 음식이지요.

 

 

 

 

그리고 나온 메인 메뉴 특마늘곱창과 모듬곱창입니다.

 

 

 

 

요 거무튀튀한 놈들이 마늘을 품은 곱창이 되겠습니다.

 

 

 

 

뭉근하게 퍼진 마늘의 맛이 별미네요.

 

 

 

 

얘는 일반 곱창. 언제나 OK입니다.

 

 

 

 

벌집양도 있습니다.

 

 

 

 

 

얘는 염통으로 고기맛이 나는 부위죠.

다른 내장과는 다른 질감과 맛으로 제가 즐겨 먹습니다.

 

 

 

 

 

극한의 기름맛 대창입니다. ㅎㅎㅎㅎ 아우 느끼해~

 

 

 

 

쫀득쫀득 기름 떡뽁이~

 

 

 

 

두께가 얇지만 양도 들어 있네요~

 

 

 

 

기름에 튀겨진 감자!

 

 

 

 

좀 느끼하다 싶으면 탕에서 쑥갓을 꺼내 먹고요~

 

 

 

 

구운 버섯은 어떤 고기의 질감입니다.

 

 

 

 

 

약간 기름맛이 질릴 무렵 우월소곱창의 특제소스를 찍어 먹으면

칼칼하면서도 짭조롬한 양념의 맛이 식욕을 다시 재가동시킵니다.

 

 

 

 

 

추천드립니다!

 

 

 

 

부추무침도 가끔 먹어주면서 계속 식욕을 '부추'겨 줘야죠!

 

 

 

 

 

볶음밥 한판 안 먹어줄 수 없습니다.

2인분입니다.

색 대비가 아주 예쁘네요.

 

 

 

 

 

저와 함께 하면서 대진쓰가 밥 볶는 기술이 아주 늘었습니다.

 

 

 

 

눌은밥을 위해 바닥에 깔아주는 센스!

 

 

 

 

 

아~ 우월소곱창의 볶음밥은 아주 강렬한 맛이로군요!

마치 치토스를 닮은 맛이랄까!?

 

 

 

 

 

약간 짠듯하여 저는 이렇게 부추를 얹어 먹으니 간이 적절합니다.

 

 

 

 

 

여기까지 신도림 맛집 우월소곱창에서 대진쓰와 소곱창을 함께 맛있게 먹은 이야기였구요.

계산 후 쿠폰도 받아서 다음 발걸음엔 볶음밥 한판 싸비스도 받아보시길 바랍니다. ㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

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