제주 돼지 생고기 연탄구이, 제주도로담, 이대생들은 좋겠네, 신촌세브란스 식당

 

이번주는 첫날부터 달렸네요... 아유... 후유증이 하루는 갑니다.

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지난 월요일 신촌역 앞 이대 앞 신촌세브란스 식당 제주도로담이라는 고깃집엘 갔습니다. 제주도 돼지 생고기를 근 단위로 파는 식당이구요.

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말이 필요 없죠. 제주 돼지인데... 거기에다 연탄구이까지...!

 

 

 

신촌역(2호선 말고 경의중앙선)에서 이대 정문을 지나 우측 블럭으로 골목을 들어서면 얼마 지나지 않아 위 사진과 같은 신촌세브란스 식당 제주도로담을 만날 수 있습니다.

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건물 1층을 다 차지하고 있기에 아래 지도를 참조하시면 쉽게 찾을 수 있습니다.

 

 

 

 

돈사돈이라고 제주돼지 근고기를 파는 식당이 있는데요, 기기서 일도 하고 기술도 전수받은 사장님이 운영을 하신다고 하네요. 식육관련 자격증도 가지고 계시고, 업계경력이 10년이 넘는다고 합니다. 제주도 돼지 사육농가에도 직접 찾아가본다고 하니 고기는 일단 믿을만 합니다.

 

 

 

보시다시피 원형 드럼통 연탄불 구멍이 있는 옛날 분위기의 테이블입니다.

정감있는 분위기~ 좋습니다.

 

 

 

 

이렇게 오락기가 있는데요... 하는 사람은 못 봤어요.

사장님 용인지 직원들 스트레스 해소용인지... 술값내기 한판 하기도 좋겠네요~

 

 

 

 

메뉴 간결하고 좋습니다.

근고기가 45,000원입니다. 제주 생고기라는 점을 생각하면 착한 가격이라 아니할 수 없지요.

 

 

 

 

추억의 연탄구이입니다.

저 연탄 위에다 참 많은 것들을 구워 먹었지요.

연탄의 화력은 참 독보적입니다!

 

 

 

 

냉장고를 보니 제주도 맥주가 자리하고 있었습니다.

마셔보지는 않았구요... 자리한 주당들이 소주파라...

섞으면 다음날 머리 아프고 안 좋아요...

 

 

 

 

연탄 위에 청양고추를 썰어 넣은 멜젓이 올라갑니다.

뭔가 매우 긍정적인 기운이... 느껴지고요~

 

 

 

 

한켠에 자리한 샐프 코너에서 필요한 반찬을 가져다 먹으면 됩니다.

마늘, 쌈장, 상추쌈, 기타 반찬 등이 있습니다.

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갓김치와 백김치가 있는데요... 그냥 먹으니 짭니다.

고기와 함께 먹어야 합니다.

 

 

 

 

멜젓이 부글부글 끓고 있네요~

칼칼하고 짭조롬한 맛이 기대되지요~

 

 

 

 

이 더운 여름에 차가운 얼음 동동 콩나물국 매우 추천합니다!

몇그릇 마셨습니다.

 

 

 

 

이젠 파절이는 기본입니다만... 요즘은 잘 안먹게 되기는 합니다.

 

 

 

 

자... 소주 일잔 장전하고....

 

 

 

 

고기 투하!

요게 한 근 양인데요... 남자 둘은 뭐 적당히 소주 안주로 먹을 만한 양입니다.

하지만 고기 좋아하고 양이 좀 되는 분들이라면 모자를 것 같아요.

 

 

 

 

빙산처럼 우뚝 서 있는 목살 고기의 위용입니다.

초벌이 되어 나오구요, 직원분이 알아서 구워주는데요,

먹을 만 하면 그냥 뭐 가져다 드셔도... 되겠습니다.

 

 

 

 

가상이에 있는 삼겹살입니다.

목살이나 삼겹살이나 두께가 있어서 씹는 맛이 아주 좋습니다.

그리고 제주 생고기의 그 보들보들한 맛이 아주 그냥!

죽여줘요~~~

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삼겹살이나 목살이나 갈색빛이 나도록 구워도 겉만 바삭하고요,

속은 살살 녹습니다.

아주 부드러워요~

 

 

 

 

멜젓에 청양고추와 함께.

우리는 매운맛에 중독된 민족이죠!

 

 

 

 

아무래도 고기가 부족할 것 같아서 돼지 껍질을 추가해보았습니다.

 

 

 

 

실은 또 이렇게 목살과 같이 먹는 돼지껍질 맛이 아주 좋습니다.

자칫 담백하기만한 목살에 껍질의 탱글탱글한 맛이 섞이면

고소하면서도 기름진 맛에 바로 그냥 소주 한 잔 부르는 맛이라니깐요!

 

 

 

 

삼겹살이 저정도로 바싹 구워졌어도 전혀 질긴느낌 없이 좋은 맛을 보여줍니다.

역시 제주도 돼지 생고기의 맛이란!

두께가 어느 정도 있어서 까맣게 되기 전까지 무리없는 맛을 주고 있습니다.

고기가 좋아서 아무렇게나 먹어도 맛이 좋네요.

 

 

 

 

추가고기 400g먹고 거기에 김치찌개...

아저씨만 네 명인지라 좀 먹었네요...

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오랜만에 좋은 사람들과 맛있는 한때를 보내서 즐거웠습니다.

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=gKXYSaJ0gQE&feature=youtu.be

 

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신촌세브란스 식당 제주도로담.

신촌역이나 이대 부근에서 정감있는 분위기로 맛있는 돼지고기를 드실 요량이면,

한번 찾아보셔도 후회없는 선택지가 될 듯 하네요~

주차는 2대까지 가능하다하니 차를 가지고 간다면

미리 통화로 확인하고 가시면 되겠네요~