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보쌈

신대포국수, 영등포구청역 맛집, 영등포구청 술집, 대포삼합, 보쌈고기 좋구나 오랜만에 친구들과의 만남이 있었습니다. 영등포구청역 맛집 술집인 신대포국수에서였는데요... 들어가는 입구가 운치가 있네요~ 근데 왜 가게이름이 신대포국수인지...?​ 영등포구청역 맛집 신대포국수 전화번호 : 02-2678-8209 영등포구청 술집 내부는 옛생각 나는 분위기입니다. 의자가 나무라 오래 있었더니 엉덩이가 아프더라구요 ㅎㅎㅎㅎ 함께 갔던 친구는 일본 분위기라더군요. 뭐 우리의 근대가 일제강점기다 보니 아무래도 흡사할 수밖에 없을지도... 대폿집답게 다양한 막걸리가 준비되어 있습니다. 장수막거리를 제외하면 다들 가격대가 비쌉니다. 일단은 뭐 혀에 익숙한 장수막걸리로... 미처 안 온 친구가 홍어를 좋아해서 일단은 삼합을 나중에 시키기로 하고, 모둠전 세트를 주문하자고 본인은 주장하였으나, 남들 .. 더보기
종로3가 보쌈 맛집 유성식당 홍어굴보쌈 종로3가 역 15번출구로 나와 보면 바로 동남약국이 보입니다. 저 풍경 오랜만이네요. 옛날에 많이 왔었는데... 풍경이 바뀌기는 했습니다. 우측 옆골목으로 들어갑니다~ 들어가서 첫 갈래길에서 우회전하면 보시는 바와 같이 보쌈골목이 나옵니다. 족발도 있구요, 홍어도 있습니다. 쭈욱 여러 가게를 지나치면 보시는 대로 유성보쌈이란 입간판이 나옵니다. 여기가 이번 포스트의 주인공 종로3가 보쌈 맛집 유성식당입니다. 아래 지도 참조하시구요. 입구는 이런 모양... 뭔가 이 골목은 정감이 가는 모습들이죠. 1985년부터라고 간판에 적혀있네요. 유성식당의 주전공들입니다. 닭, 오리 요리가 있고, 보쌈요리, '옆구리'라고 사이드 메뉴가 있군요. 보쌈골목이니, 그리고 제가 홍어를 좋아하니... 홍어굴보쌈 좋습니다~! 기.. 더보기
보쌈, 집에서 해먹기 오래전 맛대맛을 보는데 족발과 보쌈이 나왔다. 그냥 보통의 보쌈과 족발은 아니었고, 된장수육과 양념족발이었는데, 나름 들다 맛있어보이긴 했지만, 나중은 보쌈의 대승이었다. 보기에도 족발은 좀 번거로웠고, 아무튼지 떡본 김에 제사 지낸다고 족발은 집에서 하기엔 무리고 삼겹살을 사다가 가끔 보쌈수육을 해먹고는 했다. 묵은지라도 좀 있으면 돼지고기 싸먹기는 아주 딱이다. 우선 통삼겹살을 사야 한다. 요즘 고깃값이 올라 한 근에 1만원 정도 하는 것 같다. 그리고 양파와 대파를 준비한다. 나머지는 그냥 대충 집에 있는 재료를 쓰면 되겠다. 찜통에 물을 붓고 대파, 양파, 청양고추, 마늘 등을 넣는다. 거기에 집에 삼백초와 대추, 다시마 등 웬만한 건 괜찮으니 함께 넣으면 좋겠다. 생각이 있으면 더욱 좋다. 돼지.. 더보기