연신내고기맛집 한림돈가 연신내점

본래는 저녁 때 친구랑 가려고 했으나...

친구의 중요한 일로 바람을 맞아부렀습니다.

해서 바람 맞은 김에 마눌님께서 땜빵으로 자리를 해주셨습니다.

고마운 마눌님이십니다.

많이 드셔~

 

 

 

연신내고깃집 한림돈가 연신내점은 한돈 1등급 냉장육을 사용하는 고기식당이로군요.

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자세한 위치는 아래 지도를 참고해주세요~

 

 

 

 

 

 

연신내맛집 한림돈가 연신내점의 내부는 대충 이러합니다.

그리 작은 가게는 아니지만 손님들이 들어차면 꽤 소란스러울 것 같죠? ㅎㅎ

뭐 어디나 그렇죠.

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연신내삼겹살 한림돈가 연신내점의 메뉴는 이와 같습니다.

한라산 소주가 있군요.

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메뉴판 옆에 예쁜 내용의 시가 적혀 있습니다.

뭔가 마음이 흐뭇해지는 글이로군요.

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기본 불판은 이렇구요.

요즘 고사리가 트렌드네요.

 

 

 

 

 

시원한 묵사발을 위시로 몇가지 소스와 반찬 그리고 채소가 나옵니다.

 

 

 

 

 

왠일인지 마눌님이 술을 다 따라주시네요.

안 따라주면 서운하고

또 따라주면 귀찮을까봐 내가 따라 먹고는 하지요.

그래도 마눌님 술잔은 반갑습니다~

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연신내고기맛집 한림돈가 연신내점의 삼겹살은 덩어리 채로 나오는군요.

초벌구이가 되었구요, 양면으로 칼집이 놓여 있습니다.

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얇게 가위로 잘라 골고루 펼쳐놓습니다.

 

 

 

 

 

이렇게 버섯까진 직원분이 잘라줍니다.

 

 

 

 

 

이제 익기만 하면 되는 것이죠.

 

 

 

 

 

마늘은 매울 수도 있으니 죄다 기름밭에 투하~!

 

 

 

 

 

자아 고기가 익었으니 이제 여행을 떠나볼까요~?

 

 

 

 

 

첫번째 역은 와사비 고추냉이 역입니다.

요즘 고기 트렌드 중 하나입니다.

새콤달콤에 콱하고 쏘는 맛이 고기에 잘 섞입니다.

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다음은 고추를 넣은 된장소스 역입니다.

짭잘하고 고소한데다 칼칼한 청양고추의 맛이 역기 삼겹살과 잘 어울립니다.

 

 

 

 

 

 

고사리 역은 어떤가요?

고사리에 짭잘하게 간이 배어있어 고기가 더 고소하게 느껴지네요~

고사리의 씹는 맛은 보너스입니다~

 

 

 

 

 

 

 

빠질 수 없는 '쌈싸먹어~' 역입니다.

잘 하는 것도 없는데 마눌님이 꼭 한 번은 싸주시네요~

 

 

 

 

 

 

 

기름이 자글자글~

눈으로도 느껴지는 고소한 맛~

모냥이 '쏙'이나 '딱새우' 를 연상케 하네요~

 

 

 

 

 

쌈장역은 기본역이죠~

 

 

 

 

 

파절이 역에서 아주 혼절합니다~

 

 

 

 

 

이것은 연신내고깃집 한림돈가 연신내점의 별미 도래창입니다.

 

 

 

 

 

 

도래창은 돼지 횡경막 부위의 창자도 아닌 고기도 아닌 부분인데요,

횡경막의 고기 부위가 바로 갈매기살이구요,

그 나머지 갈매기살을 둘러싼 뭉텅이가 바로 이 도래창입니다.

해서 꽤나 기름지고 특유의 식감이 있어 호불호가 있는 부위입니다.

하지만 갈매기살과 마찬가지로 돼지 한 마리 당 한 근 정도밖에 나오지 않는 특수부위로

양평장에 가면 이이거 잘하는 유명한 식당이 하나 있습죠.

저도 거기 가서 한 번 먹어봤는데 너무 기름져서 아유~

술 없이는 도저히 못 먹겠더라구요.

 

 

 

 

 

 

 

근데 오랜만에 먹어보는 도래창 맛이 참 좋습니다.

저 고기 비늘 같은 부위는 쫀득하구요,

나머지 두툼한 부위는 쩌~언득합니다. ㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

묽은 간장 소스와 참 잘 어울리더라구요~

 

 

 

 

 

 

탄수화물 땡기는 소리가 들려 볶음밥을 주문했습니다.

요즘 밥으로 산 만드는 것도 트렌드입니다.

 

 

 

 

 

 

 

그리고 마눌님이 좋아하는 비빔국수도 주문했습죠.

보기에도 고소고소해보이네요~

 

 

 

 

 

 

젓가락으로 후적후적 비빈 후...

 

 

 

 

 

 

아~ 한 입!

 

비빔국수가 짜지도 달지도 않은

짭잘하면서도 달달함이 딱 중간을 잘 지켰습니다.

좋은 맛입니다~

 

 

 

 

 

 

 

아니 그 사이에 밥에 무슨 일이 일어난 거야!

계란물이라니!

 

 

 

 

 

 

 

아니 거기다 치즈를!?

한라산에 눈이 온 것인가요?!

 

 

 

 

 

 

 

노른자를 차지하는 자가 승리자...

아니 맛있는 자다!

 

 

 

 

 

 

 

고소하고 짭자름한 볶음밥 만세~!

 

실은 이미 배가 많아 부른 바람에 볶음밥이 많이 남아서 싸갔답니다.

그냥 버리면 아깝잖아요~ 맛있는데!

 

여기까지 연신내고기맛집 한림돈가 연신내점에서 삼겹살과 그외 다른 무리들을 만난 이야기였습니다.

아~ 역전의 용사들이야~

 

 

https://youtu.be/Za_RkPVGcz8