돼지고기 썸네일형 리스트형 제주 돼지 생고기 연탄구이, 제주도로담, 이대생들은 좋겠네, 신촌세브란스 식당 이번주는 첫날부터 달렸네요... 아유... 후유증이 하루는 갑니다. 지난 월요일 신촌역 앞 이대 앞 신촌세브란스 식당 제주도로담이라는 고깃집엘 갔습니다. 제주도 돼지 생고기를 근 단위로 파는 식당이구요. 말이 필요 없죠. 제주 돼지인데... 거기에다 연탄구이까지...! 신촌역(2호선 말고 경의중앙선)에서 이대 정문을 지나 우측 블럭으로 골목을 들어서면 얼마 지나지 않아 위 사진과 같은 신촌세브란스 식당 제주도로담을 만날 수 있습니다. 건물 1층을 다 차지하고 있기에 아래 지도를 참조하시면 쉽게 찾을 수 있습니다. 돈사돈이라고 제주돼지 근고기를 파는 식당이 있는데요, 기기서 일도 하고 기술도 전수받은 사장님이 운영을 하신다고 하네요. 식육관련 자격증도 가지고 계시고, 업계경력이 10년이 넘는다고.. 더보기 [마포] 광흥창역 골목길 생목살, 돼지껍질, 생삼겹 지하철 6호선 광흥창역은 창전동과 구수동, 신수동의 모호한 경계지역에 위치해 있다. 근데 왜 역이름은 광흥창인가... 해서 찾아보았더니 '광흥창'이란 고려와 조선시대에 관리,관원의 녹봉을 관리하던 광청이라고 한다. 즉 공무원들의 급여를 업무를 보던 곳이라는 얘기다. 아마도 그 관청이 이 부근에 있었나 본데, 하여튼 중요한 건 광흥창은 아니고 이 역 부근에 있는 맛있는 고깃집을 소개할까 한다. 실은 전전 직장이 이 부근이었고, 어디 술이나 맛있게 먹을 곳이 없나 찾아보다 발견한 곳으로 아마도 이 부근에 돼지 고기가 이곳만큼 맛있는 집은 없는 것 같다. 이름도 서민적인 '골목길'. 왜 이 제목의 노래가 몇 개 있었지 않은가. 골목길의 주 메뉴는 목살과 삼겹살, 그리고 돼지껍질이다. 생목살과 삽겹의 경우는 주.. 더보기 맛있는 부위별 돼지고기 몇 년 전에 미디어몹에 올렸던 내용이다. 당시 미디어다음에도 게시가 되어 나름 히트를 했던 내용인데, 여기엔 내용을 좀 수정하여 올려본다. 요즘 돼지고기값이 대박이다. 이미 100그램당 2,000원을 넘은 지는 오래되었고, 그나마 싼 게 뒷다리살 정도이다. 관우병에 소고기가 파리날리고, 조류독감에 닭고기가 죽을 쑬 때, 오로지 돼지고기만 날자 고도리를 외치며 홀로 기승이다. 이젠 만만하지만은 않은 돼지고기다. 근데 어찌하여 인기가 있을 때 가격은 하늘 높은 줄 모르고 치솟으면서, 인기가 없을 때는 떨어지지도 않는다. 산지에서는 가격이 오르락내리락 한다는데 시장 소매가는 오를 줄만 알지 여간에서는 떨어지는 일이 없다. 이게 무신... 도깨비같은... 생각하면 다 유통업체들의 소행일 테지만 자꾸 열받을라그러.. 더보기 이전 1 다음
