서대문역 고깃집 서대문 오소오소 모듬반판, 충정로 고깃집

오랜만에 대진쓰를 만났네요.

일전에 여기서 만나기로 했으나,

우찌우찌 해서 취소가 되었고,

다시 날을 잡아 만나게 되었습니다.

 

 

 

 

 

오소오소는 서대문역과 충정로역 사이 쯤 있습니다.

어젠 날이 꽤 춥더군요.

 

 

 

 

나중에 알았지만 입구가 두 군데더군요.

저는 골목으로 나있는 곳으로 들어갔습니다.

서대문역 쪽에서 걸어오니 바로 보이더군요.

 

 

 

 

요일별로 점심메뉴를 할인해서 팔고 있으니

주변 직장인 분이라면 참고하세요.

갈비탕이 고기가 쏙쏙 잘 빠지고 국물도 달달합니다.

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메뉴는 이와 같으니 참고 하시구요.

제가 먹은 메뉴는 모듬한판(갈비살+등심)입니다.

직업병을 발휘하자면,

모둠한판(갈빗살+등심)

이라 써야 맞을 겁니다.

특양모듬도 좋을 것 같군요.

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가게 안은 널직널직하군요!

옆자리와 칸막이도 되어 있습니다.

 

 

 

 

이처럼 독립적인 룸 같은 곳도 있네요.

 

 

 

 

 

기본상차림이구요.

부족한 반찬은 아래 셀프코너에 직접 가서 담아오면 됩니다.

 

 

 

 

 

아... 커피와 생강차도 있었군요... 몰랐네...

 

 

 

 

예쁘게 생긴 숯에다 구워먹습니다.

 

 

 

 

 

철사로 된 불판이네요.

숯불의 열이 그대로 고기에 닿겠습니다.

 

 

 

 

 

 

마블링도 훌륭한 갈빗살과 등심이 나왔습니다.

적당히 지방층이 잘 스며들어 있습니다.

 

 

 

 

 

 

얼마전 대진쓰는 집에서 소고기를 구워먹었는데,

연기 때문에 애를 먹었다고 하네요.

그렇죠 집에서 고기 구워먹기는 참으로 번거롭습니다.

 

 

 

 

 

 

그러니깐 이런 고기식당이 있는 거죠...

아... 등심 잘 구워진다~

 

 

 

 

 

 

 

가지런히 잘라놓은 소등심!

제가 한번 먹어보겠습니다...

 

 

 

 

 

 

살짝 소스에다가 등심을 찍어

말랑말랑 하니 연하고 맛이 좋습니다.

대진쓰도 맛있다고 잘 먹네요.

 

 

 

 

 

다음은 제가 좋아하는 갈빗살!

 

 

 

 

 

고기 먹었으니 소주 한잔 아니할 수 없죠!

찬찬찬!

 

 

 

 

 

 

상추쌈에 싸먹는 것도 좋지만...

맛이 좋은 고기는 그냥 먹는 것이 더 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

아유 방심했다 태웠네요.

가맣게 탄 부분은 잘라버리고!

 

 

 

 

 

 

탱글탱글 씹는 맛이 쫀쫀하지만

질기지 않아요.

이가 고기 사이로 들어가면 육즙이 줄줄 흐릅니다.

갈빗살 또한 맛이 좋네요!

 

 

 

 

 

 

갈비탕도 먹어보는데요,

국물이 아주 달달합니다.

진한 육수가 좋네요.

 

 

 

 

 

 

갈비도 잘 삶아져서는 뼈에서 잘 빠지네요!

고기잡내가 약간 났는데요, 뭐 그정도는 봐줄만 합니다.

고기에서 고기 내 나는 건데요.

 

 

 

 

 

 

 

흰 가래떡도 하나 나와서 구워먹으니

추억의 맛이 나네요.

옛날에 연탄 난로에다 떡 많이 구워먹었죠.

 

 

 

 

 

마늘도 구워먹고...

 

 

 

 

 

김치도 구워먹고...

 

오랜만에 대진쓰와 맛있게 소고기를 먹었네요,

그러고 보니 대진쓰와 소고기를 자주 먹네요. ㅎㅎㅎ

 

이상으로 서대문역 고깃집 충정로 고깃집 서대문 오소오소

였습니다~

 

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